Elkarteen Arteko Luis Irizar X. Lehiaketa
Published by etiopia el 7 de September del 2022 a las 8:09
📅 2022ko irailaren 10ean
⏰ 11:30 – 14:00h
📍 Trinitate enparantzan. Donostia
Luis Irizar Zamora (La Habana, 1930.05.30 – Donostía, 2021.12.09)
Maisuen maisu, pertsona ona ta euskal sukalde berriaren sustatzaile ukaezina.
Luis sukaldari bidaiaria izan zen ( La Habana, Francia, Inglaterra, Suiza,…), hainbat liburuen idazle ta Luis Irizar Sukaldaritza Eskola sortzaile 1992an.
Bere garaian donostiar erara legatzan osagaiei buruz hainbat sukaldariei galdetuta inor ez zen ausartzen zehaztea ta denak Luis Irizarengana bideratzen ginduzten.
Osagaiei buruz Luis galdetuta, bere apaltasunetik, bere iritziz hauek ziran: legatza, txirlak edo kokotxak, txakolina edo ardo txuria, irina, baratxuria, perrexila, gatza,ilar finak, ura ta oliba olioa.
Urte hauetan Luisen lankidetza erabakigarria izan da, gurekin izateko erraztasuna, bere babesa, fundazioko lagunek prestatutako legatz pintxoen aldeko iritzia, ta bere alaitasuna estima ezinak izan dira Etiopia -Utopia Fundazioko ekitaldietatik agian onartuenetakoa.
Legatza donostiar erarako gastronomi elkarteko lehiaketa 3 urtez eten ondoren (Covid) aurten berriro gatoz. Etiopiako gudak egoera jasan ezina egiten du eta laguntza beharrezkoa da.
Azken edizio honetaraino epaimahiean, beste batzuen artean , lagun hauek izan ditugu: Luis Irizar, Juan Mª Arzak eta Elena Arzak (Arzak jatetxea), Pili Manterola ( Iribar jatetxea), Tatus Fonbellida (Panier Fleury jatetxea), José Juan Castillo (Nicolasa jatetxea), Haritz Garde (Oreja de Vang Gohg), Gabriela Ranielli,…
Aurten lehen mailako epaimahai bat degu: Visi Irizar, Amaia Ortuzar ( Ganbara jatetxea), Carol Archelli (Espe arraindegia), Iker Zabaleta (Aratz jatetxea) eta Juanjo Mendioroz.
Donostiako Trinitate enparantzan irailak 10 goizeko 11:30tan lehiaketa ospatuko degu, guztiok konbidatuak zaudete.
Ekitaldi solidarioa
Zatoz Trinira irailaren 10ean, larunbata!! Etiopiako gudak egoera jasan ezina egiten du eta laguntza beharrezkoa da. Bildutako dirua Tigrayra (Etiopia) 🆘 Laguntza Humanitarioa bidaltzeko erabiliko da.
Lagundu nahi duzu? Lagundu iezaguzu ekitaldia zabaltzen, kartel hau inprimatuz eta jarriz edo Erosi zure pintxo birtuala, eta lagundu Etiopiari👇🏿👇🏿👇🏿
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- El valor de la presencia: tiene capacidad de estar con quien lo necesita, con sencillez y constancia.
- Actitud dinámica y positiva. Saber escuchar, respetar y crear buen ambiente.
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